Il Resto del Carlino - 27 Marzo 2007

ZOLA PREDOSA IN BENEFICENZA IL RICAVATO DEL SAGGIO DI FINE CORSO
In cucina per aiutare i bimbi del Gozzadini

Il loro saggio di fine corso lo hanno dedicato agli 'Amici di Beatrice'. Così, oltre ad una cena prelibata a tutto vantaggio dei 170 commensali, l'altra sera le allieve del corso di cucina della Pro Loco di Zola Predosa sono riuscite a raccogliere più di 3.400 Euro che sono già stati messi a disposizione del professor Emilio Franzoni (fondatore della Fa.ne.p.) per il funzionamento di un'apparecchiatura vitale per tanti bambini dell'ospedale Gozzadini.
Un menù preparato con cura dalle oltre quaranta aspiranti cuoche, sotto la guida esperta di Giuseppina Parazza, che non ha fatto rimpiangere il contributo richiesto ai partecipanti. Gli ospiti, insieme alle sei portate della cena, hanno degustato i sei vini proposti in abbinamento da altrettante cantine di Zola.
Gli 'Amici di Beatrice' associazione senza fini di lucro che in ricordo di Beatrice Chiapparini svolge un prezioso lavoro di raccolta fondi da destinare a fini benefici, ha girato in diretta l'assegno accresciuto dal contributo di alcuni sponsor, al professor Franzoni:
"Il frutto della serata, oltre ad una cena superba e raffinata, è una offerta che, grazie alla collaborazione di questa stupenda associazione, che da tempo sostiene le attività della Fa.ne.p. per i bambini del Gozzadini, si aggiunge alla somma che dall'anno scorso ha dato la maggior parte (90%) dei finanziamenti necessari a trattenere in servizio una tecnica di neurofisiologia, necessaria per il nostro servizio, ma che non poteva rientrare nel budget dell'azienda - ha spiegato Franzoni agli intervenuti -. Anche quest'anno, dunque, il denaro raccolto per gli "Amici di Beatrice" viene prontamente devoluto al proseguimento di tale iniziativa."
Gabriele Mignardi

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